Ordne hummere, anrette desserter eller blanchere tomater – efter praktik i et tysk køkken har CELFs elever fået et godt indblik i deres fags praktiske arbejde.
Efter tre ugers praktik i Slesvig-Holsten har eleverne fra CELF i Nykøbing og Naksov fået overrakt deres Europass certifikat. En receptionist, en tjener og fem kokke var i praktik i de tyske byer Lübeck, Timmendorfer Strand og Weißenhäuser Strand. De havde muligheden for at samle arbejdserfaring og forbedre deres tyskkundskaber.
”Turen har været en fed oplevelse i mit liv; en tur, jeg aldrig vil glemme. Jeg vil helt sikkert sige til andre, der får den her mulighed, at de skal gribe den. Gør det for at prøve noget nyt i livet, for at blive udfordret, blive stærkere i dit fag og for at komme hjem i en meget stærkere og mere selvsikker version af dig selv”, siger 18-årige Rikke om sine oplevelser.
De andre deltagere havde også en positiv oplevelse. ”Ikke nok med, at man lærer en masse ting om ens uddannelse på turen, man får også nogle fantastiske venskaber med sig hjem”, fortæller Daniel, som er 17 år gammel.
Virksomhederne var også meget tilfredse med de dankse praktikanter. Nogle af dem har fået tilbudt en fast elevplads i Tyskland: Dørene står åbne for dem.
